As batatas sauté são uma opção rápida e saborosa para acompanhar diversas refeições. Elas podem ser personalizadas com diferentes temperos e ervas, de acordo com suas preferências. Uma opção versátil e fácil de preparar.
Batata Sauté
Batatas Sauté Simples
Ingredientes:
• Batatas (quantidade de sua escolha)
• Azeite de oliva
• Manteiga (opcional)
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas frescas (como salsa, tomilho ou alecrim, opcional)
Instruções:
1. Preparação das Batatas: Lave e descasque as batatas, se desejar. Corte as batatas em pedaços pequenos e uniformes. Você pode cortá-las em rodelas finas, cubos ou em fatias diagonais, conforme sua preferência.
2. Cozimento das Batatas: Em uma frigideira grande, adicione um pouco de azeite de oliva suficiente para cobrir o fundo da frigideira. Aqueça o azeite em fogo médio.
3. Adição das Batatas: Adicione as batatas cortadas na frigideira. Espalhe-as em uma única camada para que cozinhem de maneira uniforme.
4. Cocção das Batatas: Cozinhe as batatas sem mexer por alguns minutos, permitindo que fiquem douradas e crocantes por baixo. Depois, mexa ocasionalmente para garantir que cozinhem de maneira uniforme por todos os lados.
5. Finalização: Continue cozinhando as batatas até que estejam douradas e cozidas por dentro. Isso deve levar cerca de 10-15 minutos, dependendo do tamanho dos pedaços.
6. Temperos e Finalização: Quando as batatas estiverem quase prontas, tempere com sal, pimenta e ervas frescas picadas, se estiver usando. Se desejar, você também pode adicionar uma pequena quantidade de manteiga no final para dar um toque extra de sabor e riqueza.
7. Servir: Transfira as batatas sauté para um prato de servir e sirva imediatamente como um acompanhamento delicioso.