Essa sobremesa bombom de travessa é uma opção deliciosa e irresistível para agradar a todos os amantes de chocolate. A combinação de camadas de creme de chocolate e creme branco sobre uma base de biscoito cria uma textura e sabor maravilhosos.
Bombom de Travessa
Bombom de Travessa:
Ingredientes:
Para a base:
• 1 pacote (200g) de biscoito maisena ou biscoito de chocolate, triturado
• 100g de manteiga derretida
Para o creme de chocolate:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
Para o creme branco:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a cobertura:
• Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar
Instruções:
1. Em uma tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma massa.
2. Pressione a massa de biscoito no fundo de uma travessa retangular, formando a base do bombom de travessa. Reserve.
3. Prepare o creme de chocolate: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela.
4. Despeje o creme de chocolate sobre a base de biscoito na travessa e espalhe uniformemente.
5. Prepare o creme branco: Em outra panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e a essência de baunilha. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela.
6. Despeje o creme branco sobre o creme de chocolate na travessa e espalhe cuidadosamente para criar uma segunda camada.
7. Leve a travessa à geladeira e deixe a sobremesa esfriar e firmar por pelo menos 4 horas, ou idealmente durante a noite.
8. Na hora de servir, decore a superfície do bombom de travessa com chocolate granulado ou raspas de chocolate.