A gelatina mosaico é uma sobremesa colorida e visualmente atraente, perfeita para festas e reuniões. As diferentes camadas de gelatina colorida e o creme de leite condensado criam um contraste delicioso de sabores e texturas.
Gelatina Mosaico
Gelatina Mosaico:
Ingredientes:
• 4 pacotes de gelatina colorida (diferentes sabores)
• 4 xícaras de água (para dissolver a gelatina)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1/4 de xícara de água (para dissolver a gelatina sem sabor)
Instruções:
1. Prepare cada pacote de gelatina colorida separadamente, seguindo as instruções da embalagem, mas usando apenas 1 xícara de água para dissolver cada pacote de gelatina. Dissolva cada gelatina em uma tigela separada.
2. Despeje cada gelatina colorida em recipientes rasos individuais ou em uma forma grande, alternando as cores para criar um padrão. Leve à geladeira e deixe a gelatina solidificar completamente, o que pode levar algumas horas.
3. Uma vez que as gelatinas coloridas estejam firmes, corte-as em cubos pequenos.
4. Em uma tigela grande, misture o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo.
5. Prepare a gelatina sem sabor dissolvendo o envelope de gelatina em pó sem sabor em 1/4 de xícara de água. Leve ao micro-ondas por alguns segundos ou aqueça em banho-maria até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
6. Adicione a gelatina sem sabor dissolvida à mistura de leite condensado e creme de leite. Misture bem.
7. Acrescente os cubos de gelatina colorida à mistura de leite condensado e creme de leite. Mexa delicadamente para distribuir os cubos de gelatina.
8. Despeje a mistura em uma forma de pudim ou em taças individuais.
9. Leve a gelatina mosaico à geladeira e deixe-a gelar e firmar por pelo menos 4 horas, ou até que esteja completamente firme.
10. Uma vez que a gelatina mosaico esteja pronta, desenforme-a (caso tenha usado uma forma) ou sirva nas taças.