Sirva os tacos imediatamente enquanto estão quentes. Você pode personalizar os ingredientes de acordo com suas preferências, adicionando outros acompanhamentos como guacamole, cebola picada, pimentões, entre outros. Essa é uma refeição rápida e deliciosa, perfeita para um almoço descontraído.
Tacos
Tacos Rápidos:
Ingredientes:
• 1 lb (cerca de 450 g) de carne moída ou cortada em pedaços pequenos (frango, bovina ou suína)
• 1 pacote de tempero para tacos (ou temperos como cominho, pimenta em pó, alho em pó e sal)
• 8 tortilhas de milho ou farinha
• 1 xícara de queijo cheddar ralado
• Alface picada
• Tomate em cubos
• Creme de leite ou iogurte natural
• Salsa ou molho de pimenta (opcional)
• Coentro picado (opcional)
• Limão cortado em quartos
Instruções:
1. Em uma frigideira grande, cozinhe a carne moída em fogo médio-alto até que esteja bem cozida e dourada. Se estiver usando tempero para tacos, adicione-o durante o cozimento, seguindo as instruções do pacote. Caso contrário, tempere a carne com cominho, pimenta em pó, alho em pó e sal a gosto.
2. Enquanto a carne cozinha, aqueça as tortilhas em uma frigideira ou no micro-ondas de acordo com as instruções da embalagem.
3. Prepare os ingredientes para a montagem dos tacos: rale o queijo, pique a alface, corte o tomate em cubos e coloque o creme de leite em um recipiente.
4. Quando a carne estiver pronta, monte os tacos: coloque uma porção da carne cozida no centro de cada tortilha.
5. Cubra a carne com queijo ralado, alface picada e cubos de tomate.
6. Adicione uma colher de chá de creme de leite ou iogurte natural por cima.
7. Se desejar, adicione um pouco de salsa ou molho de pimenta para um toque de sabor extra.
8. Finalize com um pouco de coentro picado, se gostar, e esprema um pouco de suco de limão por cima dos tacos.
9. Dobre as tortilhas ao meio para fechar os tacos e servir.